Медовый ликер это один из лучших напитков, который обязан быть в коллекции каждого винокура. Запасаться таким ликером лучше заранее, т.к. срок настаивания будет долгим, но зато ваши женщины точно будут вам благодарны. Вот один из вариантов его приготовления.Ингредиенты
- Мед - 1 кг (лучше брать темный и ароматный)
- Спирт максимальной крепости - 650 мл
- Вода - 1600 мл
- Корица - 4 большие палочки
- Мускатный орех - 1 чайная ложка
- Гвоздика - 10 штук
- Цедра 2 лимонов
- Ванильный сахар - 16 г
Рецепт медового ликера
Смешайте все перечисленные ингредиенты, закройте крышкой и оставьте настаиваться на 1 - 2 месяца. Когда срок настаивания подойдет к концу отфильтруйте полученную настойку несколько раз до получения прозрачной жидкости. Можно разливать по бутылкам и дегустировать. Крепость такого ликера будет около 28 %.115