Ингридиенты
- спирт 50 % (об.) - 1 литр (дистиллят или ректификат)
- перец чили - 1.5 штуки
- гвоздика - 2 штуки
- перец черный - 4 горошины
- мед - 1 столовая ложка
Помещаем в емкость для настаивания все указанные ингредиенты, кроме меда. Настаиваем 2 недели, периодически встряхиваем. Через 2 недели помещаем в банку мед и настаиваем еще 2 недели, периодически встряхиваем. Мед растворится не сразу. Через несколько дней, когда мед растворится, жидкость станет немного мутной. Когда пройдет 2 недели, отфильтровываем раствор через марлю. Для красоты, в бутылку можно положить один перчик. Перцовка готова!
833