Продолжая тему текилы поделюсь домашним рецептом коктейля Палома. Этот коктейль особенно популярен в Мексике. Коктейль получается очень легкий и освежающий.
Оригинальная Палома представляет собой микс из текилы и грейпфрутовой газировки.
Ингредиенты на один бокал
Текила: 50 миллилитров
Сок грейпфрута: 50 миллилитров
Сок лайма: 15 миллилитров
Агавовый сироп: 5 - 7 миллилитров
Газированная вода
Лед
Рецепт домашней Паломы
Шаг 1
Для начала нужно сделать кромку из соли на бокале. Для этого протрите края стакана мякотью лайма и окуните в соль, так чтобы по всей окружности налипла соль.
Шаг 2
Наполните бокал льдом в кубиках до краев, чтобы охладить его.
Шаг 3
Пока бокал охлаждается, добавьте в него сироп агавы, сок лайма и сок грейпфрута. Нужное количество сока лайма и грейпфрута получится примерно от половинки фрукта.
Шаг 4
Добавьте текилу. Текилу лучше брать белую, из 100 % агавы.
Шаг 5
Долейте до верха бокала газировки и перемешайте коктейль. Не забудьте украсить Палому кусочками лайма, грейпфрута и трубочками.