Ликер из киви проще некуда

Стас 77
Опытный винокур
9.5K
1K
1
#рецепты
Рецепт представлен в двух вариантах, крепкий и слабый. Киви для обоих рецептов лучше брать мягкие, в которых больше сока.

Ингридиенты для 40 %

  • 400 г сахара
  • 400 мл сока киви
  • Спирт 95 - 96 %

Ингредиенты для 20 %

  • 120 г сахара
  • 300 мл сока киви
  • 400 мл водки 40 %

Приготовление

Выжатый сок киви процедите через сито, налейте в кастрюлю, засыпьте туда же сахар, нагрейте и перемешайте. Когда сахар растворится остудите полученный сироп. Добавьте спирт и хорошо перемешайте. Разлейте готовый ликер по бутылкам и дайте настояться пару часов в холодильнике.