Нижний узел отбора (он же НУО, он же узел отбора хвостов) - предназначен для отбора хвостов во время ректификации.
Дело в том, что при отборе тела, когда спиртуозность в кубе уменьшится до определенного предела (примерно после 90 C в кубе), то интенсивнее начнут испаряться хвостовые фракции (сивуха). После того как хвостов в колонне накопится достаточно много, они начнут размазываться по всей колонне, попадать в тело и, следовательно, в отбор (при ограниченной удерживающей способности насадки).
НУО устанавливается сразу после куба. Пока идет отбор голов и первая часть тела, кран НУО закрыт. Когда спиртуозность в кубе будет достаточно низкой, включается НУО со скоростью примерно 1 капля в секунду.
Так спирт получается гарантированно чище, без дополнительных действий. Можно ли обойтись без НУО? Конечно можно! Просто такой узел позволяет перестраховаться от попадания хвостов в отбор.