Любителям чая очень понравится и чайный ликер. Это отличный способ разнообразить ваш бар алкогольных напитков. Чайный ликер это известный словакский алкогольный напиток. Получается вкусно, мягко и необычно.

Ингредиенты

Черный крупно листовой чай
250 миллилитров коньяка или виски
500 миллилитров воды
150 грамм сахара
10 грамм ванильного сахара

Рецепт чайного ликера

Сделайте густой сахарный сироп. Для этого добавьте в кастрюлю сахар и 150 грамм воды. Перемешайте и доведите его до кипения. Дайте сиропу остыть до комнатной температуры.

Пока сироп остывает оставшимся количеством воды заварите чай и дайте ему остыть до комнатной температуры, после чего отфильтруйте в пустую емкость для настаивания.

В эту же емкость добавьте к чаю сахарный сироп, ванильный сахар и алкоголь. Закройте крышкой, перемешайте и дайте ликеру настоятся 2 недели в темном месте при комнатной температуре. После этого процедите готовый чайный ликер в бутылку и приступайте к дегустации.