Ингредиенты
- 1 литр спирта 40 %
- 500 грамм ягод калины
- 150 грамм яблок
- 10 штук шиповника
- 1 штука гвоздики
Рецепт калиновки
Для приготовления нужно брать подмороженные ягоды. Если ягоды будут свежие, то калина отдаст настойке свою неприятную горечь.Поместите все ингредиенты в банку и залейте спиртовой основой. Настаивать нужно 2 недели под вакуумной крышкой или 30 дней без нее. Периодически встряхивайте банку.
После настаивания отфильтруйте настойку и можно дегустировать. Запах получается терпкий, калиновый. Вкус согревающий, слегка сладковатый с легкой горчинкой.