Расскажу рецепт одной из вкуснейших настоек которая с удовольствием расходится на любых застольях. Цвет напитка получается очень красивый и насыщенный, а вкус простой, яркий и понятный. Рецепт приготовления очень прост.Ингредиенты
- Спирт 40 %: 3 литра
- Брусника: 500 грамм
- Сахар или глюкоза: 3 столовых ложки
Рецепт настойки на бруснике
Бруснику можно брать свежую или замороженную. Перед приготовлением промойте ягоду и уберите лишний мусор. Толочь ягоду не нужно.В качестве спирта можно брать как разбавленный ректификат, так и дистиллят. Здесь дело вашего вкуса и возможностей.
В трехлитровую банку засыпьте 500 грамм ягод, 3 столовых ложки сахара и залейте все это спиртовой основой. Оставьте наставиться на 3 месяца. Срок настаивания можно сократить с использованием крышек ВАКС, но чем дольше стоит напиток, тем лучше. Перед розливом по бутылкам настойку нужно процедить.
